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compras e inventarios · formato

control de mermas

Deja de tirar dinero a la basura. Registra y cuantifica tus mermas para saber cuánto pierdes y, sobre todo, por qué.

Excel · Sheetspago únicodescarga inmediata
Control de Mermas
Control de Mermas
incluyeejemplo lleno ✓
listo parausar hoy
el reto

La merma es una fuga silenciosa: producto que caduca, se quema, se sirve de más o 'desaparece'. Si no la mides, no la puedes frenar.

control de mermas lo resuelve.

qué incluye

todo lo que trae este formato.

Catálogo de productos con su costo

Registro diario de mermas por causa

Costo de la merma calculado automáticamente

Dashboard de merma sobre compras y ventas

míralo por dentro

así se ve, con datos de ejemplo.

capturas reales del formato ya lleno — para que sepas exactamente qué recibes.

control-de-mermas
vista de control-de-mermas
lo que logras

el resultado para tu restaurante.

ideal para: cocinas que sospechan que se les va dinero y quieren comprobarlo.

por qué gaastro

Pone en pesos una fuga que casi nadie mide pero todos sufren.

no compras a ciegas

te llega listo para usar.

🍽️
con ejemplo ya lleno

Archivo de Excel (.xlsx) con fórmulas automáticas. Tú solo capturas tus datos; el sistema calcula todo. Funciona en Excel de computadora (Windows/Mac) y es comp

♾️
pago único

sin mensualidades. lo descargas, es tuyo y lo reutilizas cuando quieras.

💻
compatible con lo que usas

funciona en Excel · Sheets, en Mac y PC. nada que instalar.

💬
soporte por correo

si te atoras al usarlo, te ayudamos.

descarga inmediata

lo recibes al instante tras tu compra.

🧾
factura disponible

precio en MXN; en el checkout se convierte a tu moneda local. puedes pedir factura.

Una cocina creía que su merma era 'normal' hasta que la cuantificó: equivalía al sueldo de un cocinero al mes.

un caso común de restaurante
compras e inventarios
$290 mxn

pago único · descarga inmediata · sin mensualidades

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Excel · Sheetsejemplo incluidofacturasoporte
comprar ahora →

precio en MXN · pago seguro en la tienda · puedes pedir factura

cómpralo en kit y ahorra

este formato viene incluido en:

llévalo en paquete y paga mucho menos que comprándolo suelto.

preguntas frecuentes

antes de comprar.

¿cómo lo recibo?

Tras tu compra recibes el archivo para descargarlo de inmediato. Puedes solicitar factura.

¿necesito ser experto?

No. Viene listo para usar y con un ejemplo ya lleno que te guía. Solo cambias los datos por los de tu restaurante.

¿en qué funciona?

Compatible con Excel · Sheets, en Mac y PC.

¿es pago único?

Sí, pago único. Lo compras una vez y es tuyo, sin mensualidades.

¿puedo aprender a sacarle provecho?

Sí. En Gaastro Academy hay cursos, y puedes tomar una asesoría personalizada.

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completa tu sistema.

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