🍽️ el sistema operativo para restaurantes · por Gaastro

creado por un chef que sí opera un restaurante, no por un ingeniero que se lo imagina.

costeo, recetario, inventarios, proveedores, proyectos y nómina en un solo lugar. cada función de g·OS nació de un problema real en la cocina y la operación — no de una suposición.

registro abierto 7 días de prueba gratis sin cargo hasta terminar la prueba multimoneda · Latam, España y EUA
Dashboard de g·OS con el estado de la operación: food cost, utilidad y salud del menú

construido desde la operación real — no desde una startup que nunca ha cocinado.

10 en 1costeo, recetario, insumos, tareas, finanzas, ingeniería de menú y más
tiempo realcambias un precio y todos los costos se actualizan
multi-usuariocoordina a tu equipo desde el tier básico
multi-monedaopera en tu moneda y con el impuesto de tu país
el problema

la mayoría de los restaurantes opera a ciegas.

Excel que nadie actualiza, libretas que se pierden, recetas que se van con el chef y decisiones tomadas “a ojo”. así es imposible saber si de verdad estás ganando.

no sabes tu food cost realcobras un precio que no cubre lo que de verdad cuesta el platillo.
pierdes recetas cuando rota el personalel sazón y los rendimientos viven en la cabeza de una persona.
coordinas todo por WhatsApptareas, pendientes y compras dispersos en mil chats.
tu información está en cinco lugaresinsumos, proveedores y costos sin conectar entre sí.

g·OS resuelve todo eso en una sola herramienta, diseñada específicamente para restaurantes.

un sistema, muchos módulos

todo lo que tu restaurante necesita, conectado.

todos los módulos hablan entre sí: cambias un insumo y se actualiza el costeo, el recetario y tu margen al instante. empieza con lo esencial y crece por plan cuando lo necesites.

1 costeo de recetas

sabe exactamente cuánto te cuesta cada platillo.

calcula el costo real en tiempo real. cuando cambias el precio de un insumo, todos los costos se actualizan solos.

  • food cost por receta
  • precio sugerido y precio ideal con operación y margen
  • en tu moneda y con el impuesto de tu país
  • actualización automática al cambiar insumos
Costeo de recetas en g·OS
2 recetario digital

nunca más pierdas una receta.

estandariza tus recetas con ingredientes, cantidades, rendimiento, foto y notas. exporta fichas técnicas en PDF con el logo de tu restaurante.

  • fichas técnicas con tu marca
  • subrecetas y rendimientos
  • protegido cuando rota el personal
Recetario digital de g·OS
3 proveedores e insumos

tu catálogo, conectado al costeo.

directorio de proveedores con RFC, tipo y días de crédito. catálogo de insumos con precios por presentación, todo ligado a tus recetas.

  • proveedores con RFC y crédito
  • precios por presentación
  • conectado a costeo e inventarios
Proveedores e insumos en g·OS
4 gestión y seguimiento de tareas

coordina a tu equipo sin salir del sistema.

gestión estilo Monday integrada: áreas, proyectos, tareas y subtareas. asigna responsables, fechas y prioridades, en vista de lista o tablero kanban.

  • kanban y lista
  • responsables, fechas y prioridades
  • no necesitas Trello ni Monday aparte
Proyectos y tareas estilo kanban en g·OS
5 multimoneda y multi-impuesto

opera en tu país, con tu moneda y tu impuesto.

configura la moneda y la tasa de impuesto de tu restaurante y g·OS calcula todo en consecuencia: IVA en México y España, sales tax en EE.UU. y los impuestos de cada país de Latam.

  • moneda configurable por restaurante
  • tasa y etiqueta de impuesto a tu medida
  • precio sugerido y precio ideal con tu margen
Configuración de moneda e impuesto del restaurante en g·OS
6 dashboard

la vista ejecutiva de tu operación.

ventas del mes, food cost, valor de inventario, utilidad estimada al día y proyección al cierre — todo en tiempo real. abre g·OS y entiende tu negocio en segundos.

  • KPIs de ventas, compras y food cost
  • utilidad estimada y proyección al cierre
  • alertas de stock y tus tareas pendientes
Dashboard de g·OS con ventas, food cost, utilidad y alertas
🥉 también en el plan básico

más herramientas para tu cocina.

Combos en g·OS
combosagrupa platillos en un combo y g·OS calcula si el precio especial sigue siendo rentable.
Precios por canal en g·OS
precios por canalmesa, takeout y delivery lado a lado: descuenta empaques y comisión de apps para ver tu utilidad real.
Centro de aprendizaje en g·OS
centro de aprendizajetutoriales paso a paso de cada módulo, integrados al sistema.
🥈 plan control

opera con datos: inventario, compras y ventas.

cuando ya controlas tus costos y quieres llevar el pulso de la operación completa.

Inventarios en g·OS
inventariosstock en tiempo real, valor del inventario y alertas automáticas de stock bajo.
Conteo físico en g·OS
conteo físicotoma conteos guiados y mira las diferencias entre el sistema y lo contado, con autorización.
Pedido automático en g·OS
pedido automáticog·OS calcula qué pedir y cuánto según tu stock, tus mínimos y las presentaciones del proveedor.
Compras en g·OS
comprasórdenes de compra con estados, recepción y pago (contado o cuenta por pagar). exporta la OC a PDF.
Ventas en g·OS
ventasregistro diario por canal: efectivo, tarjeta, transferencia, Uber Eats, Rappi y DiDi, con propinas.
Reportes en g·OS
reportesventas, compras, inventario y estado de cuenta por proveedor — exportables a PDF y Excel.
🥇 plan total

tu negocio completo: finanzas y personal.

para operaciones que necesitan control financiero y de recursos humanos de verdad.

Estado de resultados en g·OS
estado de resultados (P&L)ingresos, costo de ventas, gastos y utilidad neta del período, con margen y exportación.
Control financiero en g·OS
control financieroflujo de caja: saldo esperado vs. real, otros ingresos y conciliación de depósitos de apps.
Nómina en g·OS
nómina e IMSSempleados, incidencias y períodos con cálculo de IMSS, ISR, finiquito y liquidación.
Análisis de costo en g·OS
análisis de costoingeniería de menú: todas tus recetas con semáforo de food cost y análisis por período.
Gastos en g·OS
gastosegresos por categoría y tipo, cuentas de pago y cuentas por pagar con vencimiento.
Corte de caja en g·OS
corte de cajacierre diario con conteo de denominaciones y diferencia contra lo registrado en el sistema.
Punto de equilibrio en g·OS
punto de equilibrioPE presupuestado y real con semáforo: cuánto te falta o cuánto ya lo superaste.
por qué g·OS

no es un software adaptado. es una herramienta de cocina.

no es un software de ventas con parches de administración. g·OS nació como un software para administrar — y ya.

🌎
multi-moneda y multi-impuestocostea en tu moneda y aplica el impuesto de tu país — IVA en México y España, sales tax en EE.UU. y más en Latam.
costeo en tiempo realcambian los precios de tus insumos y todos tus costos se actualizan automáticamente.
📋
gestión de proyectos incluidano necesitas Trello ni Monday por separado: tu equipo se coordina dentro de g·OS.
👥
multi-usuario desde el básicocoordina a tu equipo desde el día 1, sin pagar un tier premium para invitar gente.
🍳
construido desde la operación realcreado por un chef que hace consultoría de restaurantes y abre su propio negocio — no por una startup que nunca ha cocinado.
🔗
todo conectadoinsumos, recetas, costeo, inventario y compras hablan entre sí, sin duplicar trabajo.
para todo tu equipo

una herramienta, cuatro respuestas.

para el dueño

“por fin sé cuánto me cuesta cada platillo y cuánto debería cobrar.”

para el chef

“mis recetas están documentadas, estandarizadas y protegidas.”

para el administrador

“tengo visibilidad del food cost sin necesitar un contador.”

para el equipo

“todos sabemos qué hay que hacer y quién lo tiene que hacer.”

lo que dicen

los primeros en probar g·OS.

★★★★★

“¡Wow, el sistema! Se nota que eres del medio. Cada vez que digo ‘ah, le falta esto’, le pico y ya está ahí. Estoy amando g·OS.”

Paula A. restaurantera
★★★★★

“La verdad me sorprendes, Alonso. Pensaste en cada detalle, está 10/10. Incluso cosas que ni en Excel llevaba, aquí están disponibles.”

Giovanni L. restaurantero
precios

elige tu plan.

todos incluyen 7 días de prueba gratis. crece de plan cuando lo necesites.

básico

para empezar a costear con orden. el punto de entrada al sistema.

$399 /mes
o $3,990/año · ~2 meses gratis
  • recetario y costeo
  • insumos y proveedores
  • gestión de tareas
  • centro de aprendizaje
  • exportar a Excel
  • inventarios y conteos
  • compras y pedidos
  • ventas y reportes
  • análisis de consumo
  • nómina e IMSS
  • disciplinario y actas
  • control de gastos
  • punto de equilibrio
  • dashboard financiero
  • 3 usuarios

control

para restaurantes que quieren control operativo completo.

$699 /mes
o $6,990/año · ~2 meses gratis
  • recetario y costeo
  • insumos y proveedores
  • gestión de tareas
  • centro de aprendizaje
  • exportar a Excel
  • inventarios y conteos
  • compras y pedidos
  • ventas y reportes
  • análisis de consumo
  • nómina e IMSS
  • disciplinario y actas
  • control de gastos
  • punto de equilibrio
  • dashboard financiero
  • 8 usuarios
★ el más popular

total

para operaciones maduras con control financiero y de personal.

$999 /mes
o $9,990/año · ~2 meses gratis
  • recetario y costeo
  • insumos y proveedores
  • gestión de tareas
  • centro de aprendizaje
  • exportar a Excel
  • inventarios y conteos
  • compras y pedidos
  • ventas y reportes
  • análisis de consumo
  • nómina e IMSS
  • disciplinario y actas
  • control de gastos
  • punto de equilibrio
  • dashboard financiero
  • 20 usuarios

🚧 próximamente en Total: control financiero (flujo de caja), análisis de costos avanzado, estado de resultados, reportes en PDF/Excel y estados de cuenta por proveedor.

7 días de prueba gratis — sin cargo hasta que termine la prueba. cancela cuando quieras. precios en MXN.

empieza hoy con g·OS.

crea tu cuenta y activa tus 7 días de prueba gratis. deja de operar a ojo y toma el control de tu restaurante.

os.gaastro.mx/register · sin cargo hasta que termine la prueba

preguntas

lo que todos preguntan.

¿g·OS es un POS (punto de venta)?

no. un POS cobra y registra ventas en caja; g·OS es lo que va detrás: costeo de recetas, recetario, inventarios, proveedores, proyectos y la rentabilidad de tu menú. Es el cerebro administrativo de tu restaurante, no la caja registradora — y convive perfecto con el POS que ya uses.

¿necesito tarjeta de crédito para la prueba?

no. la prueba de 7 días no pide tarjeta. solo dejas tus datos y te avisamos cuando se abra tu acceso.

¿funciona en mi país y con mi moneda?

sí. g·OS es multimoneda y multiimpuesto: costeas y cobras en la moneda de tu país y aplicas el impuesto correcto — IVA en México y España, sales tax en Estados Unidos y los impuestos de cada país de Latinoamérica.

¿g·OS sirve si apenas voy a abrir mi restaurante?

sí. de hecho es el mejor momento: dejas tu costeo, recetario y proveedores bien armados desde el día uno, en vez de corregir el desorden después.

¿puedo invitar a mi equipo?

sí. cada plan incluye distinto número de usuarios: básico 3, control 8 y total 20, cada uno con su propia cuenta.

¿qué pasa si cambian los precios de mis insumos?

actualizas el insumo una vez y g·OS recalcula automáticamente el costo de todas las recetas que lo usan, junto con tu food cost y precio sugerido.

¿puedo cambiar de plan después?

sí. empiezas en el plan que quieras y subes a control o total cuando necesites inventarios, compras, nómina o ingeniería de menú.

¿mis datos están seguros?

tu información vive en tu cuenta y solo la ve tu equipo invitado. la exportación a Excel está disponible con suscripción activa.